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Nopales rellenos de pescado

Nopales rellenos de pescado

Nopales rellenos de pescado Ingredientes 1 cucharada de aceite 8 nopales tiernos 4 filetes de cazón ( pescado parecido al rapé ) Sal y pimienta, al gusto 3 tomates rojos 1 pizca de orégano seco 160 gramos de queso     Preparación: Calienta la plancha a fuego...
Nopales en escabeche

Nopales en escabeche

Nopales en escabeche Ingredientes:   ½ kilo de nopales frescos, tiernos 1 taza de vinagre de preferencia blanco Pimienta entera, laurel, tomillo y mejorana al gusto 2 zanahorias lavadas, peladas y rebanadas Guindilla al gusto 1 taza de agua ½ cucharadita de sal ½...
Nopales navegantes

Nopales navegantes

Nopales navegantes Ingredientes: Aceite 1/2 kg. de camarón  limpio Sal a gusto pimienta al gusto Hojas de cilantro 1/2 kg. de nopales  previamente cocidos Tortillas de maíz Queso fresco Para el adobo: 5 pimientos rojos asados 6 tomates maduros 1/2 cebolla asada 2...
Nopales fritos

Nopales fritos

Nopales fritos Ingredientes: Para 6 personas   10 nopales tiernos, limpios y cortados en cuadritos 1 trozo de cebolla 3 ramitas de cilantro Sal, al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de cebolla picada 1 pizca de orégano en polvo   Modo de...
Huevos estrellados con nopal

Huevos estrellados con nopal

Huevos estrellados con nopal Ingredientes Porciones : 4  8 Huevos 4 Cucharadas de margarina 8 Tortillas de maíz 3 Tomates picados sin semilla 1/4 Cebolla morada 1 Poco de cilantro lavado y picado Zumo de 3 limones 1 Cucharada de avecren granulado 2 Chiles sin semillas...
Espinazo de cerdo con nopales

Espinazo de cerdo con nopales

Espinazo de cerdo con nopales Ingredientes Para 6 personas: 1 kilo de espinazo de cerdo, limpio Sal, al gusto 5 ramas de cilantro 1 cebolla pequeña, entera 1 guindilla pequeña entera 2 pimientos limpios sin semillas ½ cucharada de semillas de sésamo tostado 3 clavos 3...
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